柠檬膏炖的跟稀怎么办

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随着立冬的脚步渐远，天气逐渐转凉，我们的身体也更容易受到寒冷的侵袭。这时，一个温馨的家常食疗方法就显得尤为重要。今天，我要为大家介绍的就是一款具有润肺止咳功效的美食——柠檬膏。

柠檬膏，酸酸甜甜，口感极佳。只需舀一勺，泡入温开水，就能为你带来健康的呵护，比吃药还要舒心。

制作柠檬膏的食材简单，只需黄柠檬和糖。其中，糖是蔗糖的初级提炼品，未经脱色和精炼提纯，保留了甘蔗的大部分营养和糖分，营养价值高于糖。

很多人可能觉得柠檬膏的制作过程复杂，需要长时间炖煮。其实并非如此。今天，我将为大家分享一种简便的家常做法，只需用电饭锅，无需开火，不用添加一滴水，就能轻松制作成功的柠檬膏。

接下来，让我们详细了解一下制作方法。

自制柠檬膏

参考份量：2人份

制作时间：60分钟（保温8小时）

难易程度：★★☆☆☆

食材：

黄柠檬 4个

糖 1300克

做法：

1. 将黄柠檬用水湿润，抹上盐搓洗表面，去除可能存在的腊质，然后冲洗干净。

2. 将柠檬切成约2-3毫米厚的片，去掉两端的果皮。

3. 检查每片柠檬，小心去掉籽儿。这一步是关键，确保籽儿去除干净，以免影响口感。

4. 将糖弄碎，以便更好地融化。

5. 将冰糖和柠檬片放入电饭锅，一层冰糖一层柠檬地码放。

6. 选择煲汤档位，开始炖煮。熬好后搅拌一下，盖上锅盖保温8小时，柠檬膏就制作完成了。

可以将柠檬膏装入瓶中保存，需要时挖一些出来，用温开水冲泡服用。

制作小贴士：

1. 清洗柠檬时要用盐搓洗，确保表面清洁。

2. 切柠檬片时要小心安全，避免受伤。

3. 去除柠檬籽是非常重要的步骤，一定要确保去干净。

4. 柠檬和冰糖的用量比例约为1:1.5。

5. 选择有煲汤功能的电饭锅或炖盅进行炖煮，保持小火慢炖。

6. 炖好后保温可使柠檬膏更加黏稠。

这款柠檬膏是秋冬季节的绝佳饮品，除了自己享用外，也是给家人和爱人的绝佳礼物。每一口都充满爱意。

关于柠檬膏的制作，大家有什么好的做法和建议，欢迎在留言区与我分享交流。如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号i沈小怡，感谢大家的支持！美食品鉴官 家常菜让我们一起做出健康美味的家常菜，为生活增添色彩！