古代客栈如何为客人提供特殊服务
在《新龙门客栈》的台词中,我们仿佛听到了沙漠中的过客对命运的无奈与感慨。而当我们跳出电影,回到现实,不禁好奇,古代的人们是如何在缺乏现代科技的情况下完成各种活动的呢?他们是如何在遥远的古代时代旅行、住宿的呢?
在古代,人们并没有像我们现在这样便捷的预订酒店的网站或七天连锁酒店这样的平台。那么,他们是如何在陌生城市寻找住宿的呢?又如何进行身份登记呢?
事实上,古代的中国人同样需要身份证明以完成各种活动和入住客栈。虽然防伪技术并不如现代发达,但他们仍然创造出了诸如“路引”、“门券”、“鱼符”、“牙牌”等身份腰牌来证明自己的身份。这些腰牌在古代旅行中扮演着重要的角色。
对于那些需要出远门的官员、商人或得到官方授权的外事活动人员,他们会持有“符节”或“符卷”,这些早期的身份证明文件相当于现代的“介绍信”。后来的“驿卷”、“信牌”等也成为了旅行凭证。在古代小说中,那些荒郊野岭的客栈如开在人肉主题客栈、李凤姐开的美女主题客栈等,尽管在天涯海角,也需要进行身份信息登记。
古代的客栈业逐渐发展,除了官办宾馆外,城市旅馆、家庭旅馆等纷纷出现。城里的“谒舍”就是一种城市旅馆,数量众多,分布广泛,主要供做小生意的普通下层人入住。而官办普通旅馆则称为“传舍”,服务稍好,专门接待“官差”。
对于品牌宣传,古代没有OTA和连锁酒店直销渠道,主要靠口碑传播。古代旅馆已经充分考虑了硬件建设,让客人入住后感到舒适,以增加客源。古代的旅馆业者深知舒适环境对于吸引客人的重要性,“冬有温庐,夏有凉荫”,这样的描述展示了古代旅馆的温馨与舒适。
中国古代旅馆种类繁多,称谓不一。随着历史的发展,各时期的旅馆称谓也有所不同。后期为了适应商贾的食宿需要,出现了一批“客舍”、“客馆”。秦汉时期的“驿传”则是专门供传送邮件公文和来往官员居住的旅馆。汉代旅店得到了较大发展,长安城里修建了多所“郡邸”,还有专门供外国使者和商人食宿的“蛮夷邸”。随着时代的变迁,还出现了新兴旅馆——邸店,它是供客商食宿、存货和交易的场所。唐宋以后,还出现了专门接待学子的“状元店”、“高升店”。这些古代的旅馆为旅人提供了便利与舒适的住宿环境,是他们在旅途中的温暖之家。古代客栈与现代酒店:从接待到服务的演变之旅
想象一下,当你踏上一段旅程,沿途有各式各样的客栈酒店等待你的到来。有专门接待商人老板的“广源店”、“万隆店”,也有面向忙碌的驴友和一般游客的“悦来店”、“吉顺店”。这些客栈是否如同现代酒店一般,有着明确的等级划分呢?房间是否也有着不同的标准?
早在周代,中国的旅馆业已相当发达,呈现出一种“连锁式”的发展态势。周王的规定中,每10里有“庐”,即简易房舍;每30里设“路室”,供人休息;而每50里的市镇则设有“候馆”,这些候馆就是我们所说的可以入住的招待所。
现代城市中流行的旅馆,如城市旅馆、家庭旅馆,其实在先秦时期就已存在。当时主要有“馆”、“寓”、“舍”等称谓。这些旅馆的档次和功能区别明显,以满足不同身份旅客的需求。
其中,“馆”属于高级场所,用来接待贵宾,如“国宾馆”、“诸侯馆”等,这类旅馆多为官办。对于许多商务人士和游客来说,“服务”的质量是他们选择住宿的重要考量。那么,古代的客栈服务质量如何呢?是否有像如今东莞厚街那样的出色服务?
古代旅馆的服务,以“宾至如归”为最高境界,这一理念源于周王对国宾馆的服务接待要求。在古代,为客人代购代销代付是常规服务项目。为男性成年客人提供“特殊服务”也是常有的事。
特别在古时,人们出行主要依靠步行或马车,长时间离家是常态,特别是商人和旅行者。旅馆的“特殊服务”成为方便旅客的项目之一。有的老板甚至会安排娼妓住在旅馆附近或直接住在旅馆里面,以满足旅客的各种需求。
中世纪摩洛哥旅行家拔图塔在其著作《伊本拔图塔行记》中,详细描述了这一情境:“客人有欲蓄妾者,主人代为购婢作妾,给室以二人居,费用由主人临时代付。”这里的“主人”指的就是旅馆老板。因为在古代,蓄妾并不违法,所以这种服务在当时的旅行界是普遍存在的。
从古代的客栈到现代的酒店,服务理念和方式都在不断地演变。虽然时代在变迁,但人们对于旅行中舒适、便捷、贴心的需求始终不变。