杨贵妃爱吃荔枝，唐玄宗是如何把南方地区的荔枝快递到北方地区？

中国传统文化源远流长，其中荔枝文化便是其不可或缺的一部分。今天，奇闻奇网的小编带领大家一同探寻荔枝背后的故事和文化内涵。

荔枝，这种充满历史韵味的新鲜水果，自古便是众多王公贵族家中不可或缺的美食佳品。其芬芳的味道、甜美的口感，总是让人回味无穷。如今，即便是在遥远的北方，也有越来越多的人渴望体验那“日啖荔枝三百颗”的岭南风情。

当香甜的荔枝遇到美丽如仙的佳人，或许不会产生化学反应，但却能催生许多经典的故事。一提到美女，很多人都会想起“四大美人”，她们的美如诗如画：“闭月、羞花、沉鱼、落雁”。其中，“羞花”的便是杨贵妃。她回眸一笑，六宫粉黛瞬间失色，足以见其对美的诠释。

晚唐诗人白居易曾作诗一首：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这首诗不仅因杨贵妃而知名，更因荔枝而传颂千古。那么，在唐代，如何将南方的荔枝送到北方呢？

要知道，即使在如今物流行业如此发达的时代，大西安的街头巷尾都能吃到荔枝。在唐代的长安，要吃到新鲜的荔枝却是一件极为困难的事情。如果了解长安距离荔枝原产地的遥远、运送路途的艰辛以及运输时间的漫长，便会明白一般人绝对无法品尝到荔枝，更不要说新鲜的荔枝了。据记载，杨贵妃曾品尝过四川、广东、广西、福建四省的荔枝。

为了博得杨贵妃的一笑，唐明皇李隆基曾下令从千里之外疾驰装运荔枝。根据白居易的《荔枝图序》，采摘后的荔枝在六天内色味都会发生变化，这样的荔枝是不能作为贡品赠给贵妃的。杨贵妃是绝对不会吃霉变的荔枝的。

那么，唐代是如何快递荔枝的呢？据文献记载，古代运输荔枝的器皿主要有瓷壶和竹筒。实际上，唐朝的古人已经发明了运输和冷藏新鲜荔枝的方法。将荔枝装入器皿，然后密封。这样有利于快速积累二氧化碳，抑制果实自身的新陈代谢，同时氧气逐渐减少，从而延长荔枝的保存时间，达到保色和冷藏的效果。

向杨贵妃朝贡的荔枝马不停蹄，昼夜兼程，按照唐朝加急快递战报的速度，最高日行达到五百里。据《唐代交通图考》推断，驿送荔枝的速度更快，甚至达到日行六百里以上，七百里也有可能。

换句话说，从四川运到长安的荔枝走的是专门的“荔枝道”。广东、广西的荔枝到长安需要七八天的时间，而福建的荔枝到长安最多也就十天左右的路程。由此可见，唐代的杨贵妃不仅能吃到荔枝，而且吃的肯定是新鲜荔枝。这不仅体现了当时物流的发达程度，也展现了人们对美食的追求和热爱。