银杏果的作用

银杏的奥秘与功效：银杏果能否食用？

银杏，这颗充满传奇色彩的树木，其果实——银杏果，常常让人好奇又充满疑惑：它能否食用？今天，就让我们一同银杏的奥秘与功效。

要明确的是，银杏果内含有氢氰酸毒素，这种毒素的毒性较强。但好消息是，这种毒素遇热后会减小，因此生食的风险更大，容易中毒。据资料显示，一般中毒剂量为10至50颗。为了安全起见，我们不宜多吃更不宜生吃银杏果。

银杏果仁却有着丰富的医疗保健作用。《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。现代科学也证明了银杏种仁对抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌具有显著效果。在中医理论中，银杏种仁被广泛用于治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核等疾病。它还有祛斑平皱、治疗疮癣的神奇功效。

对于咳嗽痰稀的患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服两次，会有显著的治疗效果。而对于儿童遗尿症，只需每晚睡前取煨熟的银杏种核5粒服用，坚持半月可见成效。除此之外，银杏还具有抑菌杀菌、祛疾止咳、抗涝抑虫、止带浊等多种功效。每百克银杏含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，能够降低血清胆固醇。

值得一提的是，银杏不仅拥有众多医疗功效，还有极高的食疗价值。其性味归经性平而味甘苦涩且略带小毒。它的功效主治广泛，包括敛肺气、定喘嗽等。它还能有效止带浊缩小便，对于消灭病菌也有着出色的表现。银杏对于治疗哮喘、痰嗽等疾病有着显著的治疗效果。想要了解更多关于银杏的美食知识请关注我们的栏目。总体来说，银杏的营养价值十分丰富且食用历史悠久，我们应该科学享用并善用其营养价值与食疗效果，这样才能充分发挥其价值并为我们的身体健康加分。