果汁并非健康饮料儿童应慎喝

一直以来，果汁都被认为是健康饮料的代表，《洛杉矶时报》的报道却引起了广泛关注。越来越多的医生、科学家和公共卫生官员提出警示，多喝纯天然果汁可能并不利于健康。令人担忧的是，为了替代校园中禁止销售的汽水，许多学校开始提供天然果汁，将其与牛奶和白开水并列视为健康饮品，然而这一做法可能存在误区。

明尼苏达大学的营养学研究员比灵顿表示：“果汁和糖水无异，我们根本不需要果汁。”他指出，一杯果汁中往往包含了多份水果的糖分，若按同等分量计算，果汁的卡路里甚至高于汽水。以美国农业部数据为例，一杯鲜橙汁含有112卡路里，苹果汁和葡萄汁的卡路里含量更高。

更令人关注的是果汁所含的果糖。加利福尼亚大学的科学家斯坦霍普指出，大量摄入果糖会增加患心脏病和2型糖尿病的风险，因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。尽管果汁商家不断强调果汁富含维生素、矿物质和各类营养素，但科学家认为果汁的糖份和热量对健康造成的伤害很可能超过这些养分带来的好处。

也有研究报告显示果汁有益于健康并有助于降低体重。例如，一项针对2到11岁儿童的调查发现，每天喝至少6安士（约177毫升）果汁的孩子体重相对较轻。许多专家认为这仅仅反映了果汁与健康饮食之间的关联，并非因果关系。耶鲁大学的布朗内尔指出：“喝更多果汁的孩子更可能吃早餐，而吃早餐的孩子体重相对较轻。”但这也引发了另一个问题：是否喝大量甜饮的孩童长大后会更偏爱甜食？

荷兰的一项研究发现，连续8天让8至10岁的孩子饮用含糖的橙汁后，他们更偏爱较甜的饮品，且因为习惯了橙汁的甜味而喝得更多。这种对甜食的偏好可能对孩子的健康成长造成潜在影响。对于是否应该将果汁作为健康饮品推荐给儿童，我们需要更加谨慎和深入的研究。