虾仁厚底披萨

菜谱宝：虾仁厚底披萨的制作秘诀，香气四溢，让你回味无穷

在家常菜谱的世界里，有一款名为虾仁厚底披萨的美食，以其醇厚的口感和丰富的食材深受大众喜爱。今天，我们就一起来这款美食的制作过程，让更多人了解并享受它的美味。

所需食材与准备时间：

食材明细：高筋面粉、牛奶、虾仁、马苏里拉芝士、酵母粉、细砂糖、黄油、秋葵、青椒等。

所需时间：30-45分钟。

制作步骤：

第一步，将面粉、细砂糖和酵母粉与牛奶混合，静置两分钟。然后将酵母牛奶液与面粉揉成团，加入黄油后摔打成厚膜状态的面团。披萨面团不需要像吐司面包那样揉出手套膜。

第二步，将面团盖上保鲜膜，在约一个小时内完成发酵。如天气过热，可选择用冰牛奶进行发酵，同时在发酵时坐一盆冷水以减缓发酵速度。在面团快发酵好的时候，准备配菜，其中洋葱会让披萨更加美味。

第三步，将发酵好的面团取出，排气后擀成扁平的圆形。在披萨盘底部涂抹一层黄油以防粘连。

第四步，将面饼铺在披萨盘上，用叉子在面饼上扎上小洞。然后涂抹上一层披萨酱。

第五步，按照个人口味铺上食材。底部可先铺少许马苏里拉芝士，然后撒上一层。完成后，将烤箱预热至200度，烤制大约12分钟。

第六步，烤好后需立即取出，香气四溢的虾仁厚底披萨就制作完成了。由于各家烤箱品牌与型号不同，建议根据实际情况对烤制时间和温度进行微调。

营养分析：

青椒：具有解热、镇痛、预防癌种的功效。

虾仁：虾的营养丰富，其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

秋葵：含有果胶、牛乳聚糖等，有助于消化，保护皮肤和胃黏膜，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

小贴士：这款披萨的面团制作相对简单，不需要揉出特别复杂的手套膜，适合家庭制作。通过调整食材的搭配和烤制时间，可以制作出不同口味的虾仁厚底披萨，满足家人的不同需求。快来尝试一下吧！

更多相关菜谱：

青椒类：西式镶青椒、镶青椒、青椒煎鹅饼等。

虾仁类：珊瑚虾仁、虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅等。

秋葵类：大虾秋葵土司披萨、黄秋葵炒鸡蛋等。

高筋面粉的虾仁厚底披萨，结合丰富的食材和独特的制作工艺，让人回味无穷。赶快按照上述步骤动手制作吧，让这款美味披萨成为你家餐桌上的新宠！