荷兰人再次颠覆自然 用“水上农场”推广城市农业

荷兰的创新实践：城市农业的新篇章

近日，荷兰再次引发了全球关注。这个充满创意的国家，正通过一项名为“水上农场”的创新项目，推动城市农业的普及与发展，重新定义了可持续食物循环的概念。荷兰媒体纷纷报道，荷兰人正在用他们的智慧和努力，颠覆我们对自然的认知。

在荷兰的鹿特丹市，一处令人叹为观止的景象吸引了众人的目光。在壮观的新马斯河畔，一座造价高达290万美元的水上装置成为了引人注目的焦点。这里是“水上农场”，而在这块浮动平台上，32头膘肥体壮的奶牛正在悠然地生活。它们在这里享受着不同于传统农业的独特生活体验。

这些奶牛不仅仅是荷兰一项实验的一部分，更是人们对未来城市农业的思考与。这个项目旨在让城市在供应乳制品的促进可持续的食物循环。这些奶牛吃的是来自当地的足球场草地、薯条店丢弃的土豆皮以及风车站的剩余麸皮。这些原本可能被浪费的食物残渣，被重新赋予了生命。通过水上农场公司高效运作的电动汽车收集并送到这里给奶牛们享用。

这个项目的联合创始人明克·范温赫登女士表示：“我们曾以为奶牛们会对新环境感到陌生和不安，但它们很快适应了这里的生活。”她回忆道：“在让奶牛初次接触到新环境时，它们并不像人类那样慌张。工人们建造了一个斜坡连接水上平台和田野，打开了围栏后，奶牛们并没有马上出去，而是静静观察周围的变化。尽管无法确定它们内心的感受，但从它们放松的状态来看，或许它们已经找到了新的快乐源泉。”这些荷兰本土品种默兹·莱茵·伊塞尔母牛每天由机器人负责挤奶工作，每头母牛每天可产奶高达25升。尽管岛上的机器人还需要承担清理粪便的任务，但这丝毫不影响它们的生产力。粪便被回收后作为肥料供给附近地区使用。如今，“水上农场”产出的牛奶已经供应给了鹿特丹大约23家零售店。这一创新项目的成功实践不仅为荷兰乃至全球的城市农业树立了典范，也为可持续生活方式带来了新的启示。这一大胆尝试再次证明了荷兰在农业领域的领先地位和创新精神。随着“水上农场”项目的进一步发展，人们有理由相信未来城市与自然的和谐共生将成为可能。