人体最缺乏的10种维生素钙排第六,第九有22亿人缺

根据世界卫生组织的数据，维生素缺乏影响着全球超过三分之一的人口。其中，人体最缺乏的十种维生素分别为碘、维生素A、铁、维生素D、维生素B12、钙、镁、维生素K、锌和叶酸。让我们深入探讨这十种人体最缺乏的维生素，了解它们的重要性以及获取途径。

人体最缺乏的十种维生素详解

1、碘

碘是维持甲状腺功能的关键元素，影响着全球三分之一的人口。缺碘会导致甲状腺肿大、呼吸困难和心率增高等症状。在非洲、西太平洋和东南亚等发展中国家，这一问题尤为突出。幸运的是，我们可以通过食品、乳制品、鱼和鸡蛋等获得足够的碘。

2、维生素A

维生素A对视力、免疫功能、生殖以及骨骼、牙齿、细胞膜和皮肤的健康至关重要。缺乏维生素A会导致视力问题，甚至可能导致暂时性或永久性失明。在发展中国家，这一问题较为普遍。

3、铁

在许多发展中国家，缺铁是一种常见的营养紊乱症状，主要影响妇女和儿童。缺铁性贫血的症状包括脑功能受损、虚弱和免疫功能减弱。

4、维生素D

维生素D是骨骼生长、肠道钙吸收、减少炎症、基因调节和免疫功能所必需的。儿童缺乏维生素D会导致软骨病、发育迟缓和肌肉无力。远离日照区的人们由于日照有限，也面临维生素D缺乏的风险。

5、维生素B12

维生素B12对神经、脑功能和血液形成至关重要。缺乏维生素B12会导致血液紊乱，也就是所谓的贫血。在发达国家，老年人口中这一问题较为普遍；而在发展中国家，维生素B12缺乏则始于幼儿期并持续整个生命周期。

6、钙

钙是维持骨骼健康的关键元素，也是牙齿的重要组成部分。缺钙最常见的症状是骨质疏松症，骨骼变得脆弱。深绿色蔬菜是获取钙的良好来源，老年人和年轻女性中缺钙的情况较为常见。

7、镁

镁是牙齿和骨骼结构的必需矿物质，它参与众多酶反应，对预防心脏病和心血管疾病具有重要意义。低镁摄入与多种疾病如糖尿病、骨质疏松症、心脏病和代谢综合征等有关。

8、维生素K

维生素K是预防过度出血的关键，对血液健康负责。缺乏维生素K会增加出血风险。虽然无机物和其他蔬菜都能提供一定量的维生素K，但主要的来源还是鸡蛋、肉和奶酪。

9、锌

锌对消化和免疫系统的正常运作至关重要，它在蛋白质合成中起着重要作用，并调节细胞的产生。据估计，全球有22亿人缺锌，症状包括低血压、抑郁、骨发育不良和食欲不振等。

10、叶酸

叶酸对孕妇尤为重要，能降低神经管缺陷的风险。叶酸还能促进生育，减少中风风险。缺乏叶酸可能导致贫血、抑郁、胎儿神经管缺陷等症状。我们应注重叶酸的摄入，尤其对于孕妇而言，叶酸的摄入更是至关重要。

以上十种维生素是人体必需的，为了健康，我们应当关注这些维生素的摄入，确保饮食均衡，摄取足够的营养。