吃花生带给你5大健康益处

花生的五大健康益处及食用建议

一、花生的五大健康益处

1. 控制食欲：花生是一种具有“高饱腹感”的食物。马特斯博士表示，花生的高饱腹感并非单一因素作用的结果，而是多种因素协同作用的结果。如果你早餐时选择食用花生或花生酱，你会发现这一天的进食量得到有效控制。

2. 有助减盐：咸味零食通常含有大量盐分，但咸味花生的盐含量却相对较少。相较于其他咸味食品，咸味花生既能满足你对咸味的喜好，又不会导致食盐过量。

3. 稳定血糖：一项研究发现，将饮食中的一部分红肉替换为花生，可以有效降低患糖尿病的风险。花生能够减缓碳水化合物的吸收，保持血糖水平稳定。

4. 保持心脏健康：花生中的脂肪酸构成以及其它成分具有降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的作用，有助于保护心脏健康。《营养学》期刊的研究显示，多吃花生的人患冠心病的风险较低。

5. 减少结肠癌风险：研究发现，定期食用花生的男性和女性，患结肠癌的风险有所降低。这可能与花生中的叶酸以及其他抗癌营养物质有关。

二、水煮花米的益处

水煮花生米能够完好地保存花生的营养成分和药用成分，味道非常鲜美，并且食后对人体健康有益。水煮是食用花生的最佳方式之一。

三、连红衣一起吃

花生红衣是花生补血的秘密所在。中医理论认为，花生红衣能够补脾胃之气，达到养血止血的作用。而西医则认为，花生红衣能改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩机能，促进造血机能。在食用花生时，最好连同红衣一起食用。

花生是一种营养丰富的食品，具有多种健康益处。为了充分发挥花生的健康功效，建议在日常饮食中适当食用水煮花生，并连同红衣一起食用。这样不仅可以享受花生的美味，还能为身体带来诸多益处，助力健康长寿。