夏季饮食 告诉你夏天这么吃最安心

炎炎夏日，西瓜是人们的最爱，被誉为“天然白虎汤”，成为清热解暑的必备佳品。

专家透露，西瓜不仅是瓜瓤能清热解暑、利尿消肿，就连瓜皮也能除烦。冰镇后的西瓜解暑效果更佳，特别是在室外呆得过久或高热中暑的情况下，抱着西瓜睡觉甚至比敷冰袋还要有效。

夏季饮食也是我们需要关注的话题。专家提醒，虽然西瓜是夏季消暑的佳品，但性味偏寒，吃多了容易伤脾胃，影响食欲，导致消化不良、腹胀腹泻。每天最多吃2-3块西瓜，冰镇西瓜更应浅尝辄止。

对于前列腺增生和慢性肾炎的患者，不妨多吃一些西瓜。在以前，有个方子特别流行：将西瓜皮捣碎后，与瓜瓤和砂仁一起煨煮，然后一起食用，具有非常好的行气利水效果。

专家也提醒大家，凉茶虽然能降火祛燥，但性味偏寒凉。脾胃虚寒的人饮用容易引起不适或腹痛。经期女性饮用凉茶则可能受寒凉刺激，导致血流滞涩缓慢，引起痛经、月经不调、经量减少等，严重的还可能引发大出血、闭经。老人和小孩饮用凉茶也容易引起消化系统疾病导致腹泻。专家推荐了一个“汉派”凉茶方，包括金银花、白矛根、芦根、麦冬、蒲公英、玉竹和五味子等药材，熬煮后饮用，不仅口感更好，还能镇咳。

专家还推荐夏天消暑喝绿豆汤。绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效。夏天喝绿豆汤不仅能消暑热，还能预防包疖和热痱。若想增强效果，煮绿豆汤时加点百合和莲子不仅可以改善口感，还能镇咳。如果只是单纯想消暑，煮汤时将绿豆淘净后用大火煮沸20分钟左右即可；若是为了清热解毒，最好将绿豆煮到略微“开花”，连同豆子一起食用效果更佳。

夏日饮食需注重营养均衡，既要满足口感需求，又要注意身体健康。在享受美食的也要关注身体的反应，合理安排饮食，保持身体健康。