澳门名甜品之一----榴莲木糠杯的美味制作

榴莲木糠杯：味蕾上的惊喜之旅

榴莲的浓郁香气与木糠杯的细腻口感完美结合，带来一场味蕾上的惊喜之旅。让我们一同这款简单又美味的甜品的制作方法。

准备材料：玛丽饼干200克，新鲜的榴莲果肉150克，淡奶油200克，少许糖粉。将玛丽饼干细细捣碎，可以使用破壁机轻松完成。榴莲果肉的准备同样简单，取出备用即可。

接下来，将榴莲果肉放入破壁机，加入淡奶油，用酱类功能搅拌均匀。淡奶油需打至六分发，与榴莲果肉混合后，再次用破壁机搅拌功能搅匀。

将搅拌好的榴莲奶油糊倒入裱花袋中，准备容器，先在底层铺上饼干屑，尽量铺平。然后，将榴莲奶糊挤在饼干层上，从中心向外圈挤压，稍微震平。按照饼干、榴莲奶糊、饼干的顺序层层叠加，确保每层饼干铺得均匀且平整。

在饼干碎上撒些糖粉，让成品更加诱人。完成后，选择冷藏或冷冻后食用，口感更佳。

这款榴莲木糠杯是一道极具层次感的甜品，结合了酥脆的饼干、滑嫩的奶油和香甜的榴莲果肉。口感丰富，甜而不腻，介于冰激凌与布丁之间。即使是没有烤箱的吃货也能轻松制作。

小贴士：木糠杯是澳门的名甜品之一，原名木槺杯，也有人称之为总督杯。这款甜品与澳门的葡式蛋挞齐名。木糠杯的制作原料简单，只有淡奶油、玛丽饼和炼乳。如果没有炼乳，可以适量添加糖。层次分明的口感是这款甜品的特点，制作时需注意将饼干碎压平，奶糊挤得均匀。

如果你喜欢榴莲的味道，那么这款榴莲木糠杯绝对会让你惊喜不已。一勺送进嘴里，表情瞬间变化，爱榴莲的你一定会爱上这款甜品。相信我，这真的是一款简单又美味的甜品，快快动手制作吧！

阅读延伸：更多美食制作方法请点击首页查看。