洋酒喝多了头痛怎么办

今天，我们来聊聊酒友们最关心的问题之一：为什么有的酒容易让人上头，而有的酒却不会。这个问题在之前的文章和问答中，总是被频繁问及。今天，我来给大家解析一下上头的原因，并告诉大家哪些酒容易让人上头，哪些酒则不会。

喝酒上头其实是一种症状，主要表现为头痛、恶心、宿醉等。这种症状的出现，既有酒的缘故，也有个人体质的影响。今天，我们不讨论酒精过敏的体质问题，主要谈谈白酒这一因素，也就是外因。

作为一名酿酒的东北农民，我深知酿酒的每一个环节。今天，我想从专业的角度，深度剖析白酒上头的原因，以此来警示广大酒友，喝酒要有选择。

好酒与坏酒的一个重要参考标准就是是否上头。有些人喝酒很猛，追求的是酒精带来的感，但白酒是否上头、是否难受，也是酒友们评价一款白酒好坏的标准之一。大家都喜欢的纯粮白酒，就有一个不上头的特征。

那么，为什么有些酒不上头呢？这就要从白酒的成分说起了。一款白酒如果上头，主要有四个要素：杂醇油、甲醇、杂醇、杂荃。其中，杂醇油和甲醇是最主要的因素。

杂醇油是醇类的一种，它的分子比乙醇的分子要大，又称为高级醇。其实杂醇油不止存在于白酒当中，像洋酒、红酒、葡萄酒里都有。洋酒中的杂醇油含量更高。我国在进口洋酒的时候，曾提出限制其中的杂醇油，但遭到了所有外企的一致反对。所以很多人喝洋酒之后，宿醉症状远远高于国内的白酒。

杂醇油是在酿酒的过程中天然形成的，不可避免，但多少有区别。它对酒的影响有积极的也有负面的。积极的是，它会提升白酒的口感；负面的是，它会导致人上头。所以白酒中杂醇油的含量多少，就是一个至关重要的标准了。

杂醇油对人体的麻痹作用要比乙醇大得多，会使身体的内脏脑干等气胀充血。杂醇油含量过高的白酒容易让人醉，还可能导致头疼，醒酒也较慢。而且同样的度数，杂醇油含量较低的白酒口感更柔和，醒酒也更快。

纯粮食酒由于采用优质的发酵和蒸馏工艺以及原料的优势，其含有的杂醇油含量更低。高粱类的谷物酒相比用土豆、地瓜、甘蔗蜜饯酿出的酒精勾兑出来的白酒，杂醇油含量更低，因此纯粮酒不会让人上头。

身体是诚实的。有的酒虽然没达到自己的酒量上限，但喝后上头，这种酒就不要再喝了。不管它是大品牌的酒还是小厂家的酒，只看实际品质。我国的白酒国家标准中，所有白酒的杂醇油含量每100毫升都不能超过0.2克。所以为了健康，建议多喝中国酒，珍惜自己的身体。

我是东北的纯粮酿酒人良心哥，今天和大家分享了关于白酒上头的原因以及如何选择不让人上头的白酒。欢迎关注我的今日头条，共同交流白酒的知识与文化。用好粮酿好酒，用良心做良心酒。记住，如何喝酒不头疼？喝好酒！