中国十大菜市场(体察真实生活不妨去逛逛菜市场

钟淑如老师，这位中山大学旅游学院的副教授，在我们的朋友圈中早已以“逛菜市场”而闻名。钟老师不仅是位学识渊博的学者，更是一位对菜市场情有独钟的行家。为了深入研究菜市场，她亲自深入其中，体验生活，曾经化身菜贩，卖鱼、卖菜，更曾用烧猪毛。对于菜品的种类、来源、新鲜程度、真假辨别、讨价还价的技巧以及菜贩的口音，她如数家珍，娓娓道来。

钟老师用14个月的时间，走遍海南全省的17个市县，深入每一处的菜市场。不仅如此，她还频繁奔赴全国各地的菜市场进行调研，每一处她都留下足迹。在多数人眼中，大学老师的生活应该围绕着备课、授课、指导学生等任务。但对钟老师这样具有人类学背景的人来说，她的行为再正常不过。

人类学的学术训练要求研究者“走进他者的世界”，像当地人一样看待与理解问题。想要研究菜市场，就必须长时间浸润其中，充分融入菜市场的每一个角落。而最好的融入方式就是成为其中的一员，亲身体验、感知和理解菜市场的各种文化。这样的调查在人类学领域被称为“田野调查”，是检验研究者是否专业的重要标尺。

钟老师的单位——人类学专业，对田野时间有着严格的规定，无论是本科生、硕士研究生还是博士研究生，都需要达到一定的田野时间作为毕业的条件。这样的规定，使得钟老师能够深入菜市场，进行长时间的观察和研究。

我们通常认为菜市场与日常买菜的大爷大妈有关，但钟老师去菜市场“打工”，主要是出于研究需要。那么，哪些人会对菜市场进行深入的调查呢？一类是想要加入卖菜行业的人，他们向有经验的菜贩学习，了解这一行业的现状、政策、风险等。另一类则是工作人员，他们从事公共服务设施布局、市场价格波动、市场卫生状况等方面的调查。

除此之外，“菜市场”也是青年学生接触社会、开展调研的突破口。在这里，他们可以实现重视“附近”、回归“附近”的目的，找回生活的真实感。

菜市场是最有烟火气息的地方，是真实生活的最佳展现。年轻人可以通过逛菜市场，了解美食的制作过程，感知经济的起伏波动，体验生活的真实与多彩。如果对这一切一无所知，就会导致与真实生活的脱节。

青年应该多关注身边的真实场景，让近域的社会互动丰富日常生活。逛菜市场能带来新鲜体验，与日常生活的对比带来强烈反差。对年轻人而言，逛菜市场不仅是购物，更是对单调日常的一种拯救。

小小的菜市场，蕴含着大大的智慧。钟老师的经历告诉我们，去菜市场“打工”，不仅可以解决社会问题，更可以成为所有人尤其是青年体察真实生活、丰富人生意义的方式。