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奇闻小说世界中的豉油哥——探寻美食的酱油之旅
在这个充满奇闻小说的世界里,有一个名叫时守喻的人,外号油哥,他的人生可谓与酱油紧密相连。他的烹饪技艺精湛,尤其对于酱油有着独特的见解和热爱。让我们一起跟随豉油哥的足迹,探寻他的酱油之旅。
豉油哥对酱油的热爱源自童年时期的一段经历。当他刚刚学会走动时,家里贫穷,食物匮乏。他记得奶奶晒在院子里的那缸豆酱,散发出的浓浓酱香吸引着他。一次尝试偷吃,不慎跌入油缸,差点丧命。从那以后,他对酱油的深刻印象便根深蒂固。
入厨三十多年来,豉油哥始终追求最好的酱油。他常常感叹:“我奶奶做的酱油,真的太香了!”在他的心目中,好酱油的标准就是小时候奶奶做的酱油。为了寻找美味的酱油,他不惜走遍各地,甚至曾被狗咬过两次。
豉油哥坚信,一流的菜肴必须有一流的调料衬托。他平时使用的酱油必定是酱油界有口皆碑的第一品牌产品。无论是特级酱油、头抽、二抽,他都能根据菜肴特性挑选使用。他对酱汁的调配有着独特的见解和技巧,甚至在家里调制酱汁,定好酱汁下锅的时间节点,让家里的菜肴更加美味。
作为酒店的大厨,豉油哥一直在探究美食的极致表现。他尝试把蒸锅里的水换成酱油,做豉油排骨;把生猪手泡在酱油中,制作酱香猪手;用调好的芥末酱油做成冰块,撒在三文鱼上……他对美食的追求和对酱油的妙用令人赞叹。
有一次,朋友们聚餐时提议喝酱油,豉油哥接受了挑战。那晚他喝了一瓶一斤装的海天金标生抽,结果住进了医院。尽管如此,他对酱油的热爱并未减退。他甚至发现了一种用酱油去脚臭的方法:把酱油放锅里煮开,加入老姜片,待水温冷却后用来泡脚。朋友们纷纷尝试,虽然效果不一,但豉油哥始终坚持使用最好的酱油才能达到最佳效果。
去年新冠疫情爆发,酒店生意萧条,豉油哥所在的酒店也不例外地面临困境。在领完工资的那晚,他和朋友们一起喝酒时表示:“我已经决定了,去卖酱油。”他对未来充满信心,坚信自己对酱油的热爱和研究能够开创出一条新的道路。他的故事令人感动和敬佩。
他初到海天公司应聘销售岗位,然而招聘人员告知他的年龄超过了岗位要求。根据他的丰富经验,对方建议他自己注册成个体户,利用自身的人脉去开拓调味品销售市场。这个建议仿佛为他打开了一扇新的大门。
中秋佳节前后,我有幸偶遇人称豉油哥的商界人士。他驾驶着一辆崭新的霸道,从车上拿出一盒,慷慨地递给我一包。
“你那辆旧的大众哪去了?”我好奇地询问。他神色不屑地回答说,“已经给工人做货车使用了。”从与他的交谈中,我深刻感受到,卖酱油其实是一个充满商机和前途的职业。
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