高考三天营养食谱

高考在即，家长们如何为考生提供科学的饮食保障，以确保他们能以最佳状态迎接这场人生大考？对此，包头市公共营养师协会赵玉娜教授给出了宝贵的建议。

赵教授强调，家长不必过分追求补品，而是应注重饮食的多样性和合理性。一日三餐中，早餐尤为关键，需多样化且营养丰富；午餐需补充能量，晚餐则应以清淡易消化为主，避免油腻。考生需保持规律的进餐时间，建立稳定的身体节奏。

针对高考三天的营养需求，赵教授精心设计了以下食谱：

高考三天早餐建议：早餐可搭配一碗粥、一个鸡蛋、一份主食和一份凉拌菜。如第一天可喝二米红枣莲子粥，搭配鹌鹑蛋、肉末蒸饼和鸭丝拌莴笋；第二天可喝大米绿豆粥，搭配麻酱花卷、茶叶蛋和鸡丝拌生菜；第三天则可选择粗粮熬粥，搭配豆沙包、煮鸡蛋和黄瓜丝花生米。水果如苹果、桃、香蕉等也是不错的选择。

午餐方面，赵教授提倡考生食用大米饭，并建议加入一些粗粮。菜品可选用清炖鱼、西红柿炒鸡蛋、海带排骨汤等。晚餐则以流食为主，如三鲜馅水饺、打卤面等。睡前，考生可喝一些加蜂蜜的牛奶，以放松精神并保证睡眠。

赵教授还根据血型为不同血型的考生推荐了适合的食物。对于食物的选择，赵教授表示虽然血型与食物选择有一定关联，但人的体质受多种因素影响，因此这些建议仅供日常参考，并不绝对。

关于早餐蛋白质的摄取量，纽崔莱高级营养讲师韩桂芳介绍，一顿合格的营养早餐应提供人体每日所需蛋白质的约30%，即接近21克。这相当于4个鸡蛋、4杯牛奶、10片面包、6条油条、1.5个汉堡包或130克火腿以及40片饼干所提供的蛋白质量。

高考期间考生的饮食应以合理、多样、营养为主，同时结合规律的生活作息和轻松的心态，相信广大考生定能在考试中取得优异成绩。