大学生点海底捞外卖被炸伤眼睛

杭州大学生点海底捞外卖遭遇油锅惊魂事件，官方回应并提醒安全操作

近日，杭州一名大三学生在家中点了一份海底捞外卖，却意外遭遇了油锅惊魂事件。这名同学反映，仅仅煮了十几分钟后，锅底突然发生爆炸，辣油四溅，导致他上皮剥脱。这一事件迅速引起了社会各界的广泛关注。

海底捞官方对此事件高度重视，第一时间与当事顾客取得联系，了解顾客身体状况，并承担了就诊费用。海底捞方面也退还了顾客的餐费，并表示将一直为顾客提供必要的帮助。据核实，事故原因是顾客在备餐时未按照操作提示进行，先放了底料后加水，并且没有充分搅拌，最终导致了热油喷溅。

海底捞方面强调，对于外送火锅套餐，由于是由顾客自行配置锅底，他们在出品和底料外包装上都明确标注了使用说明和安全提示。他们指导顾客在调配锅底时先加水、后加底料，并给出了建议的配比。一些网友反映有时会出现热油喷溅或干锅的情况。为此，海底捞表示将对提示流程进行进一步的优化和改进，以提醒顾客注意安全操作。

这一事件也在网络上引发了广泛讨论。许多网友纷纷表示这次事件提醒了他们安全意识的重要性。有网友猜测是否是因为先放底料没有搅拌导致的固体沾在锅底，后续加热时受热不均引发的爆炸。还有网友质疑海底捞是否明确提示了先后次序的操作步骤。不过也有网友表示，海底捞已经提供了详细的说明书，但部分顾客可能没有仔细阅读。

在此，我们也温馨提醒广大消费者，在家享用火锅时一定要注意安全操作。务必遵循先加水再放底料的顺序，注意配比和及时加水，避免出现爆溅、干锅等意外情况。让我们共同提高安全意识，享受美食的同时保障自身安全。警钟长鸣，安全至上！