国庆吃什么，国庆聚餐应该吃什么好呢

国庆佳节，聚餐连连，如何吃得健康又美味？一份指南为你揭晓！

国庆小长假已经来临，你是否已经沉浸在欢乐的聚餐氛围中了呢？外出就餐，如何点餐、怎样吃才能既满足味蕾又保持健康？今天，就让我们一起一下国庆聚餐的秘诀，带你了解应该选择哪些美食，快来看看吧！

国庆饮食原则大介绍

国庆期间的饮食，关键在于掌握碱与酸、钾与钠以及“多渣”与“少渣”的搭配原则。

人体必须保持微碱性状态，以pH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，就容易疲劳，抵抗力也会下降。在享用大鱼大肉的节日盛宴时，一定要有碱性食物搭配，如海带、青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇等，以保持人体的酸碱平衡。

我国居民的食盐摄入量原本就偏高，节日期间如果副食吃多了，食盐的摄入量就会更多。而钾是钠的克星，能排出人体内多余的钠，降低血压。含钾丰富的食物有紫菜、海带、香菇等。

“多渣”与“少渣”的搭配也很重要。荤菜不含膳食纤维，吃多了会造成便秘，增加肠黏膜对毒素的吸收，可能诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜等。

国庆聚餐必吃的食物与点餐技巧

外出就餐，如何点餐才能既美味又健康？

建议荤素搭配，尽量选择清蒸、炖煮等烹饪方式，避免油炸、煎炒等高脂肪的烹饪方式。适量点些海鲜和菌类，它们富含蛋白质且营养丰富。不要忘了点些蔬菜沙拉等清淡的食物，以平衡餐中的油腻感。适量饮用茶水或饮料，有助于消化和排毒。

国庆聚餐要遵循健康的饮食原则，合理搭配食物，享受美食的同时保持身体健康。想要了解更多美食知识，请关注我们的栏目，带你更多饮食奥秘！