补铁吃什么？推荐8类补铁食物

在美食的世界里，我们不仅要品味美味，还要关注营养。今天，菜谱宝小编带你那些富含铁元素的食物，为你介绍补铁应该吃什么。

让我们来看看那些被誉为“补血佳品”的食材。木耳和蘑菇，尤其是木耳，每100克含铁量高达185毫克，仿佛是大自然的馈赠。除此之外，海带、紫菜等水产品也是预防儿童缺铁性贫血的良方。

紧接着，我们不得不提动物肝脏。肝脏是各种营养素的宝库，尤其富含铁元素。每100克猪肝含铁25毫克，而且很容易被人体吸收。你可以将肝脏制作成各种美味的儿童食品，比如肝泥，既方便食用又美味。

各种瘦肉也是补铁的优选。虽然瘦肉中的铁含量不算太高，但其铁的吸收率与猪肝不相上下。购买加工方便，孩子们也乐于接受。

还有鸡蛋黄，虽然每100克鸡蛋黄的铁吸收率只有3%，但其原料易得，保存方便，且富含其他营养素。对于婴幼儿来说，它是补充铁元素的辅助食品之一。

动物血液如猪血、鸡血、鸭血等也是铁的优质来源。如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血来说，是一种价廉方便的食品。

再来看看黄豆及其制品。黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性已被多次强调。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，吸收率远高于米面中的铁。

芝麻酱也是一种极好的婴幼儿营养食品，每100克芝麻酱含铁58毫克，还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。它可以添加到多种婴幼儿食品中，深受孩子们喜爱。

虽然绿色蔬菜中铁的吸收率不高，但每天食用也能为身体补充一定量的铁。蔬菜的独特魅力在于它们除了能提供营养，还能为我们带来丰富的口感体验。

想要了解更多关于美食和营养的知识吗？那就赶快关注我们的栏目吧！在这里，你将发现更多美食的秘密，为你的餐桌增添更多色彩和营养。