世卫组织公布世界十大健康食品，绿茶是修身养性的佳品

世卫组织公布的健康食品名单一直备受关注，因为它们关乎我们的日常生活和健康。今天，我们就来详细了解一下其中的五种健康食品以及它们对我们的健康有何益处。

让我们来看看绿茶。绿茶是一种历史悠久、未经发酵的茶类。它含有丰富的茶多酚，这是一种强大的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，增强人体免疫力。绿茶还富含维生素，尤其是维生素A、C、P和K。常饮绿茶可以降低血脂和胆固醇，其茶丹宁还具有解毒、止血、抗氧化的功能。绿茶还含有丰富的钾元素，有利尿的功能。

接下来是红葡萄酒。红葡萄酒是一种营养丰富的酒类饮料，含有维生素、糖和蛋白质等人体必需的营养素。它含有丰富的铁和维生素B12，对贫血患者有很好的补益作用。红葡萄酒中的单宁酸可以增加食欲，预防蛀牙和辐射伤害。其酸碱度与胃液相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂和软化血管。

三文鱼是另一种值得推荐的健康食品。每100克三文鱼肉中富含不饱和脂肪酸、维生素A、B1和B2等。其中，DHA对人脑的发育和健康有非常好的作用。三文鱼不仅营养价值高，而且其肉质鲜美，是绿色保健食品的首选之一。

大蒜也是一种对健康有益的食物。大蒜味道辛辣，有强烈的刺激性气味，是烹饪中不可缺少的调料。大蒜中含有丰富的碳水化合物、微量元素和大蒜素。大蒜素不仅可以增进食欲，还有抑菌和杀菌作用。大蒜具有明显的降血脂作用，可以预防冠心病和动脉硬化，并可以延缓衰老。

让我们来看看番茄。番茄是一种水分含量高、热量低的蔬菜水果。它富含维生素A、P和C等营养素，尤其是维生素C的含量丰富且不易被破坏。番茄中的葡萄糖和有机酸也容易被人体吸收。

这些健康食品各具特色，但它们都含有丰富的营养成分和对健康有益的物质。为了我们的健康，应该多加关注并适量摄入这些健康食品。让我们在享受美食的也能保持健康的身体状态。中医一直以来对番茄的效用有着深入的认知。番茄，味甘酸、性微寒，具备生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效，适宜高血压、眼底出血、高脂血症和冠心病患者食用。其中，番茄素有助于消化和利尿，能改善食欲，并对心血管具有保护作用，有助于减少心脏病的发作。番茄中的无机盐含量丰富，特别是钾的含量高，而钠的含量低，对高血压的防治有益。

燕麦作为一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量的食品，其营养成分丰富。含有淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸以及大量的植物纤维、维生素B1、B12等。燕麦还含有丰富的果胶，能有效降低人体中的胆固醇。燕麦还具有补益脾胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效，是产妇、慢性疾病患者和病后体弱者的食疗佳品。经常食用燕麦也有助于改善血液循环，缓解生活工作压力，并对糖尿病患者有很好的降糖和减肥效果。

蓝莓是杜鹃花科越桔属的一种植物，其营养价值极高，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓除供鲜食外，还具有很强的药用价值和营养保健功能。蓝莓富含常规的糖、酸和丰富的维生素C、维生素E和维生素A等。蓝莓还含有丰富的食用纤维以及多种矿质元素如钾、铁、锌和钙等。从90年代起，蓝莓的保健作用已被广泛证实和接受。蓝莓能增强视力，消除眼睛疲劳，延缓脑神经衰老，增强心脏功能等。

果仁包括葵花子、核桃等多种类型，是营养丰富的优良食品。果仁虽小却融合了蛋白质、脂肪和碳水化合物等多种营养成分。它们含有烟酸、多种维生素B族、叶酸以及多种抗氧化剂，并含有大量的纤维。常吃果仁有助于摄取各种只有从性食物中才能得到的营养元素，从而实现营养的均衡。果仁中的本酚素可以降低胆固醇，是护心健脑的好食物。研究表明，果仁能够降低患冠心病的风险。

菠菜是藜科中的高营养叶子蔬菜之一，富含维生素和矿物质。其特点在于含有丰富的胡萝卜素和维生素B6，同时热量低而含水量高。菠菜中的铁含量虽然不算很高，但由于富含维生素C，促进了人体对铁的吸收率。菠菜还含有丰富的类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜还能保护视力，防止口角炎和夜盲等维生素缺乏症的发生。

西兰花俗称菜花，含有丰富的营养成分。其含水量高达九成以上，热量较低，是减肥食品的理想选择。生的西兰花提供的维生素含量比熟的更多。西兰花含有大量的类黄酮和抗坏血酸，能增强肝脏的解毒功能，提高机体免疫力。西兰花对高血压、心脏病有调节和预防作用，含有丰富的维生素K，可以增强血管壁的韧性。

以上所述的各种食物不仅味道鲜美，而且各具独特的营养价值和健康功效，是我们日常饮食中的重要组成部分。